2010年01月10日
冬はあんこう鍋
我が茨城ではあんこう鍋が有名らしいです
使わないところがないらしいですが
実はあまり水戸の人は食べません
「食べない」というのでは無く
「食べる機会が無い」というのが正しいのかもしれません
私だけかも知れませんが…
うちの実家は漁師だったらしく
叔父さ曰く
「アンコウはまかない料理」だったらしいです
なので水戸の人は食べる機会がなかったそうです
今では食べていますが…
ということで昨日はあんこう鍋
あん肝味噌でお鍋
お酒があいます
そのあとにおじやにしていただきました
たまにはあんこう鍋もいいものですね
宝石も最近こういうことがおこっているかもしれませんね
全く注目されなかった宝石が有名になる
どちらも本質は一緒かな？
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Posted by みつい at 11:38│Comments(0)
